珈琲きゃろっと カフェスト
きゃろっとの売れ筋商品を集めたお買い得のセット200gのコーヒー豆が、２銘柄分入って1,980円（通常価格4,205円）。初回限定だからそこできる価格なのです。
》 珈琲きゃろっと「お試しセット」
珈琲きゃろっと カフェスト
珈琲きゃろっとさんの「カフェスト」のご紹介です。ハンドドリップコーヒーの魅力は、自分でコーヒーを淹れることでもありますが、 何かと忙しくて簡単に美味しいコーヒーが飲みたい時がありますよね。 また、職場や外出先でもお美味しいコーヒーが飲みたいことって多くあると思います。
そんなときに便利なのが、珈琲きゃろっとさんの「カフェスト」
珈琲きゃろっとさんの「もっと手軽においしいコーヒーを飲むことは出来ないか？」という問いに答えたものなのです。
手元に、ミルやドリッパー、コーヒーメーカーなどの専用の道具が無くても大丈夫です。
時間が無くても、簡単で美味しいコーヒーを淹れることができます！
それは偶然から生まれた。カフェスト
いつものように、旅行の前日に、旅行に持ってゆくためのコーヒーをガラスビンに詰めてから冷蔵庫で保管していたそうです。 しかし、そのことをすかり忘れていて、一週間ほど経過したころに冷蔵庫を開けると、 旅行で準備していた「ビン詰めのコーヒー液」が出てきたそうです。普通なら美味しくないので捨てるわけですが、職業柄「どの程度の味の変化があるのか知りたくて味見をしてみたとか。
すると、1週間も経過したコーヒーなのに美味しかったどうなんですね。
それから、この液体コーヒーを安定して提供することができれば、 素晴らしい商品を提供できるのではないかということで開発が始まったそうです。
安定した味を提供できるカフェスト
ハンドドリップコーヒーは自分で淹れるのが楽しみな人も多いと思います。ただ、やってみたらわかるのですが、味を一定に保つのが意外と難しいです。
豆の状態
お湯の温度
気温
お湯の注ぎ方
ほんと自分好みの美味しいコーヒーの味を一定して出すのって難しいんです。
そんな時に、プロのコーヒー屋さんが淹れたコーヒーが手軽に飲めるのであれば、 便利なシチュエーションが多いと思います。
ネルドリップの旨味を凝縮したカフェスト
最高のコーヒー液を提供するために、工夫と改善を繰り返したそうです。・カフェストに適したスペシャルティコーヒー豆を厳選
・独自の抽出方法
・抽出は全て手作業のネルドリップ
・「触れるもの全て」に最適の環境
特に、「抽出は全て手作業のネルドリップ」というのに驚きました。
大量のコーヒー液を抽出するのに手作業でドリップするなんて、びっくりです。
ここが一番のポイントだなと思います。
そして試行錯誤を繰り返してできたのがカフェストです。
・抽出濃度と経過時間による味の変化
・経過時間と温度、保存状況の関係
・衛生設備の新設
・充填する容器による、味、香り、保存の関係
などなどを克服することで、高いクオリティと使いやすさを実現した、ネルドリップの旨味を凝縮したカフェストが完成したのです。
カフェストのメリット・デメリット
カフェストは瓶詰めなので、淹れたてのコーヒーのような香りは期待できません。しかしながら、温めればホットで、氷を入れればアイスを簡単に楽しむことができます。
その利便性より、アウトドアでも大活躍することでしょう。
コーヒーゼリーも簡単にできますよね
珈琲きゃろっとさんの「カフェスト」おぜひお楽しみください。
